Leckere Sommergerichte – sommerliche Rezepte für Salate, Grillen, Cocktails und mehr

Der Sommer ist zweifellos die schönste Zeit des Jahres, um sich im Freien aufzuhalten und auf der Terrasse oder im Garten zu essen.Leckere Sommergerichte und sommerliche Getränke bringen die besten Zutaten der Saison auf unseren Tisch.In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen unsere beliebtesten Rezepte und Tipps für die Zubereitung von unwiderstehlichen Sommergetränken und Sommergerichten.

Leichte Sommergerichte sind nicht nur eine angenehme Abwechslung, sondern auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, unseren Körper mit der Menge an Energie und Nährstoffen zu versorgen, die er bei heißem Wetter benötigt. Ein Sommeressen sollte reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sein, die uns helfen, gesund und fit zu bleiben. Zudem ist die Sommerküche leicht verdaulich und belastet unseren Magen nicht unnötig.

Heiße Tage verlangen nach leichten, erfrischenden Sommergerichten. Egal, ob Sie ein begeisterter Hobbykoch oder ein Anfänger in der Küche sind, es gibt unzählige Sommer-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Im Folgenden finden Sie einige unserer absoluten Favoriten:

Sommerliche Salate sind die perfekte Wahl für heiße Tage, da sie leicht, erfrischend und einfach zuzubereiten sind. Darüber hinaus sind Salate mit leichtem Sommersalat Dressing eine hervorragende Möglichkeit, eine Vielzahl von saisonalem Gemüse und Obst zu verwenden, um leckere und gesunde Gerichte zu kreieren. Einige Ideen für Sommersalate sind:

• Griechischer Salat: Ein Klassiker unter den Sommersalaten, der mit saftigen Tomaten, knackiger Gurke, Zwiebeln sowie Oliven und Feta-Käse zubereitet wird.

• Caesar-Salat: Ein weiterer Klassiker, der Römersalat, knusprige Croutons, Parmesankäse und ein leckeres Caesar-Dressing kombiniert. In unserer Rezept-Sammlung finden Sie ein tolles Rezept für einen Caesar-Pasta-Salat.

• Quinoa-Salat: Gekochter Quinoa, typischerweise mit verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Dressing-Zutaten kombiniert. Der Salat kann warm oder kalt serviert werden und ist ein gesundes und sättigendes Sommeressen.

• Caprese-Salat: In den typischen Farben Italiens, Rot-Weiß-Grün, mit Tomaten, in Scheiben geschnittenem Mozzarella und frischen Basilikumblättern. Dazu Olivenöl und Balsamico.

Immer die gleichen Dressings im Sommersalat? Nicht mit uns! Entdecken Sie unsere Crema-Spezialitäten, Würzöle und Gewürzmischungen, die Sie immer wieder mit neuen Zutaten kombinieren können und Ihnen so jeden Tag neue Geschmackserlebnisse ermöglichen!

Joghurt-Zitronen-Dressing

Rucola-Dressing mit Schalotten-Balsamico

Italian-Dressing mit Balsamico

Garten-Kräuter-Dressing

Asia-Dressing mit Ingwer-Limetten-Öl

Nuss-Dressing

Röstzwiebel-Dressing

Parmesan-Dressing

Orangen-Senf-Dressing

Honig-Senf-Dressing

Grillen gehört zum Sommer wie Sonnenschein und Eiscreme. Die Zubereitung von leckeren Sommer-Grillgerichten ist eine hervorragende Möglichkeit, das Beste aus dem schönen Wetter zu machen und gleichzeitig leckere Mahlzeiten zu genießen. Einige unserer liebsten Sommer-Grillrezepte sind:

• Gegrillter Lachs: Ein leichtes und gesundes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann und perfekt für heiße Tage ist.

• Gegrillte Grillspieße: Eine bunte und leckere Grillidee, die aus Fleisch und einer Vielzahl von saisonalem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Tomaten zusammengestellt werden kann. Wer fleischlos essen möchte, kann auch Tofu grillen oder Gemüsespieße zubereiten.

• Gegrilltes Hähnchen mit Pesto: Ein Grillhähnchen, das mit einer leichten Pesto-Marinade zubereitet wird und perfekt zu einem frischen Sommersalat passt. Unsere Basilikum Pesto und Peperonico & Aglio Olio Pesto eignen sich super dazu.

Entdecken Sie jetzt hier noch unsere Rezepte für Sommersalate zum Grillen!

Mit Sommerdesserts können Sie an heißen Tagen für Abkühlung sorgen und gleichzeitig köstliche süße Leckereien genießen. Egal, ob Sie sich für ein fruchtiges Sorbet, eine erfrischende Eistorte entscheiden, es gibt viele sommerliche Desserts, die Sie in Ihrem kulinarischen Repertoire griffbereit haben sollten. Einige unserer Lieblings-Sommerdesserts sind:

• Mascarpone-Tarte: Eine leichte und erfrischende Mascarpone-Tarte ist ideal im Sommer. Auf einen knusprigen Mürbeteigboden kommt eine cremige Mascarpone-Füllung, die mit Zitrone, frischen Beeren oder anderen Früchten verfeinert wird.

• Crumble: Ein köstliches Dessert, das aus einer fruchtigen Füllung und knusprigen Streusel besteht. Bei der Füllung können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.

• Panna Cotta: Ein klassisches italienisches Dessert, das sich ebenfalls frei variieren lässt. Unser Tipp: Panna Cotta mit Pfirsichsauce.

Sommerliche Getränke sind ein absolutes Muss, um sich an heißen Tagen abzukühlen. Egal, ob Sie sich für einen fruchtigen Eistee, eine erfrischende Limonade oder einen belebenden Smoothie entscheiden, es gibt unzählige Möglichkeiten, um köstliche und erfrischende Sommergetränke zuzubereiten. Einige unserer Lieblings-Sommergetränke sind:

• Eistee: Ein Klassiker unter den Sommergetränken. Man kann einfach schwarzen, grünen oder Kräutertee zubereiten, abkühlen lassen und dann mit Eiswürfeln servieren. Viele Leute fügen auch Zitronensaft oder Minze hinzu, um einen noch erfrischenderen Geschmack zu erhalten.

• Mango-Lassi: Ein cremiges Getränk aus dem indischen Raum, das aus Joghurt, Wasser, Mango und oft auch einer Prise Kardamom besteht und einfach perfekt für heiße Tage ist.

• Smoothies: Ein gesunder und erfrischender Smoothie ist perfekt für den Sommer. Smoothies können aus grünem Blattgemüse, Obst und Wasser, Kokoswasser oder Mandelmilch zubereitet werden. Probieren Sie unseren Smoothie mit Waldbeeren oder Erdbeer Smoothie.

• Limonade-Variationen: Hausgemachte Limonade ist ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Klassische Limonade ist einfach herzustellen, indem man Zitronensaft, Wasser, Zucker und Eiswürfel mischt. Für eine besondere Note kann man auch frische Minze oder Basilikum hinzufügen. Eine tolle Idee sind auch Limonaden mit unseren Crema-Spezialitäten. Probieren Sie zum Beispiel unsere Mango Limonade mit unserer Mango Crema!  

• Alkoholfreie Cocktails: Mischen Sie einfach verschiedene Säfte oder einen Tonic Sirup mit Sodawasser und servieren Sie den Cocktail gut gekühlt mit Eiswürfeln.

Sommer-Cocktails sind der Inbegriff von Urlaubsstimmung und Entspannung, und sie sind die perfekte Möglichkeit, um Ihre Gäste bei einer Sommerparty zu beeindrucken. Egal, ob Sie einen klassischen Mojito, einen fruchtigen Daiquiri oder einen exotischen Piña Colada zubereiten, sommerliche Cocktails sind ein absolutes Muss für jede Sommerparty. Entdecken Sie einige unserer Lieblings Sommer-Cocktail-Rezepte.

Es kann manchmal schwierig sein, Sommergerichte und erfrischende Sommergetränke zu kombinieren , denn beides sollte sich ergänzen. Hier sind einige Tipps, wie Sie die perfekte Kombination von sommerlichen Gerichten und Sommer-Drinks finden können:

• Berücksichtigen Sie die Intensität des Geschmacks: Wenn Sie ein Gericht mit einem starken Geschmack haben, sollten Sie ein Getränk wählen, das subtiler ist, um den Geschmack des Gerichts nicht zu übertönen.

• Betrachten Sie die Textur: Wenn Sie ein Gericht mit einer cremigen Textur haben, sollten Sie ein Getränk wählen, das erfrischend und spritzig ist, um einen Kontrast zu schaffen.

• Denken Sie an die Farben: Es ist immer schön, Gerichte und Getränke zu haben, die farblich harmonieren und zusammen eine schöne Präsentation bieten – denn das Auge isst mit.

Sommergerichte und Getränke sind ideal, um die Saison zu genießen und das Beste aus dem sonnigen Wetter zu machen. Mit diesen Tipps und Rezepten sind Sie bereit, Ihre nächste große Sommerparty zu planen oder einfach nur Ihre Familie und Freunde mit leckeren Sommergerichten und erfrischenden Sommergetränken zu verwöhnen. Probieren Sie neue Rezepte aus, experimentieren Sie mit unseren Produkten und verschiedenen Zutaten und lassen Sie sich von der Schönheit und Vielfalt beim Sommeressen inspirieren.

Haben Sie noch weitere Tipps für den Sommer? Schreiben Sie uns gerne in den Kommentaren!